Nella fase iniziale del progetto educativo le uscite sono selezionate in base alle esperienze delle figure educative di Scuola Itinerante.
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Successivamente sarà il gruppo a decidere, in forma democratica, i luoghi da vistare e le attività da intraprendere.
Questo permetterà a tutt* di poter vivere esperienze a diretto contatto con il mondo, in compagnia di una sana motivazione personale e collettiva.
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I luoghi da vistare e le attività da intraprendere, potranno essere:
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Animali: giornate presso luoghi che ospitano animali non da reddito per diffondere buone pratiche relazionali.
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Bosco: passeggiate in aree boschive per diffondere uno stile di vita a contatto con la natura.
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Città: giornate in città per promuovere e sostenere il patrimonio storico-culturale alla base della struttura cittadina e commerciale odierna.
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Idee: le nostre sono proposte. Le attività concrete che si svilupperanno saranno il frutto della volontà e desiderio delle bambine e dei bambini che parteciperanno al progetto.
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Orto: attività presso agriturismi ed associazioni della zona per diffondere buone pratiche agricole e alimentari legate allo sviluppo sostenibile, alla biodiversità, all'educazione alimentare e al rispetto dei ritmi naturali.
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Spiaggia: attività presso il mare della zona per promuovere buone pratiche relazionali con l’ambiente, contribuendo a custodire il patrimonio marino.​